{"id":84474,"date":"2020-07-15T18:28:46","date_gmt":"2020-07-15T16:28:46","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.showgroup.it\/?p=84474"},"modified":"2020-07-16T09:19:34","modified_gmt":"2020-07-16T07:19:34","slug":"lo-chef-a-domicilio-lalta-cucina-direttamente-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.showgroup.it\/blog\/2020\/07\/15\/lo-chef-a-domicilio-lalta-cucina-direttamente-in-casa\/","title":{"rendered":"Lo chef a domicilio: l’alta cucina direttamente in casa"},"content":{"rendered":"

Avvalersi di uno chef a domicilio<\/strong> \u00e8 una moda iniziata negli Stati Uniti diversi anni fa, che da qualche tempo sta prendendo piede anche in Europa e ora anche in Italia.
\nNon a tutti piace cucinare o non tutti riescono a organizzarsi in cucina: c’\u00e8 chi non ha tempo e chi non ha voglia. In questi casi, il cuoco a domicilio \u00e8 una validissima alternativa.<\/p>\n

Che si tratti di una cena per sorprendere gli amici o di un evento aziendale, il personal chef unisce in s\u00e9 un\u2019elevata professionalit\u00e0 e la comodit\u00e0 di gustare piatti di alta cucina direttamente a casa propria, in spazi intimi e tranquilli. Praticamente, un ristorante privato, a cui invitare solo chi volete.<\/p><\/blockquote>\n

Ma di cosa si occupa esattamente uno chef a domicilio? Cosa prepara e quanto costa? Dove si pu\u00f2 trovare? Scopriamolo in questo articolo.<\/p>\n

Chi \u00e8 lo chef a domicilio?<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Lo chef a domicilio \u00e8 un professionista <\/strong>con due passioni: la prima, il buon cibo<\/strong>; la seconda, portare la qualit\u00e0 direttamente a \u201ccasa\u201d<\/strong> del cliente. Non solo \u00e8 un Executive Chef,<\/strong> che crea i piatti e coordina la cucina, ma cura anche tutto l’allestimento<\/strong>.<\/p>\n

Ma, attenzione! Non si tratta di un servizio di catering o di cibo a domicilio. Un personal chef, infatti, non consegna cibo gi\u00e0 pronto, ma cucina direttamente a casa vostra o nel luogo che avete scelto per il vostro evento.<\/p><\/blockquote>\n

Per chi non ha tempo di cucinare<\/strong> o \u00e8 negato ai fornelli<\/strong>, oppure per un’azienda<\/strong> che vuole sorprendere<\/strong> i propri ospiti con un tocco originale e di alta cucina, \u00e8 quindi un’ottima opportunit\u00e0.<\/p>\n

Significa avere a disposizione un cuoco che, partendo dall’eccellenza delle materie prime<\/strong>, le prepara con conoscenza<\/strong> e competenza<\/strong>, togliendo l’incombenza delle fatiche culinarie e lasciando a chi organizza solo il piacere dell’evento. La peculiarit\u00e0 \u00e8 che si tratta di un servizio su misura<\/strong>. Innanzitutto, \u00e8 lo chef a venire da voi, ovunque voi decidiate di organizzare il vostro evento<\/strong>. Poi, il men\u00f9 viene deciso <\/strong>assieme ai clienti: alcuni professionisti sono specializzati in certi tipi di gastronomia, ma c’\u00e8 sempre l’opzione di farsi sorprendere dalla creativit\u00e0<\/strong> dello chef.<\/p>\n

Non un pacchetto preconfezionato, quindi, ma un percorso sensoriale declinato ogni volta in base ai gusti e alle preferenze, con un approccio sartoriale.<\/p><\/blockquote>\n

Quella dello chef a domicilio \u00e8 una figura nata negli Stati Uniti almeno una quindicina di anni fa; questo trend si \u00e8 poi affermato anche in Europa e, negli ultimi anni, anche in Italia. Con l’aumento della domanda, \u00e8 ovviamente cresciuta anche l’offerta. \u00c8 nata cos\u00ec anche un’associazione specifica, la Federazione Italiana Professional Personal Chef<\/a>, che organizza corsi di formazione per ottenere la relativa qualifica.<\/p>\n

I servizi del personal chef<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Una volta che avrete scelto e contattato il personal chef che pi\u00f9 si adatta alle vostre esigenze e ai vostri gusti, il passo successivo sar\u00e0 incontrarlo.<\/p>\n

Un bravo professionista verr\u00e0 a fare un sopralluogo<\/strong> a casa vostra o nella location che avete scelto per l’evento, sia per stabilire il men\u00f9<\/strong>, sia per vedere la vostra cucina<\/strong>. Sar\u00e0, infatti, il suo posto di lavoro, quindi valuter\u00e0 dotazione e grandezza degli spazi. In base al numero di partecipanti e alla complessit\u00e0 delle portate, potr\u00e0 anche decidere di avvalersi di alcuni collaboratori.<\/p>\n

Sar\u00e0 poi durante la predisposizione del men\u00f9, che emerger\u00e0 l’approccio personalizzato di questo servizio, con la possibilit\u00e0 di compartecipare alla creazione della cena. In base ai vostri gusti<\/strong> e alle vostre esigenze <\/strong>il cuoco a domicilio elaborer\u00e0 alcune proposte<\/strong> tra le quali potrete scegliere.
\nRicordate di segnalare sempre eventuali intolleranze e allergie o preferenze culinarie. <\/strong>Un cuoco competente sa comunque spaziare dal men\u00f9 vegetariano, a quello etnico passando per i grandi classici della tradizione.<\/p>\n

Sar\u00e0 cura dello chef fare la spesa<\/strong>, di cui andr\u00e0 rimborsato il costo sulla base degli scontrini. Di solito, il professionista si occupa anche di comprare i vini che meglio si abbinano ai piatti.<\/p>\n

Si tratta di un momento preparatorio molto importante. Grazie alla sua competenza, sapr\u00e0 scegliere prodotti di qualit\u00e0 anche in base alla stagionalit\u00e0, prelibatezze del territorio, magari di piccoli produttori locali che non si trovano sul mercato tradizionale. Saranno la base perfetta per piatti di altissima cucina.<\/p><\/blockquote>\n

Lo chef a domicilio, quindi, cuciner\u00e0<\/strong> le portate direttamente a casa vostra o nella location scelta mentre sarete seduti comodamente a tavola con i vostri ospiti. Se lo desiderate, per\u00f2, potete anche assistere alla preparazione<\/strong>, approfittandone per carpire qualche segreto. Infine, il professionista curer\u00e0<\/strong> anche la mise en place<\/strong>.<\/p>\n

Ogni occasione \u00e8 buona, per uno chef a domicilio<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Il buon cibo, si sa, \u00e8 uno dei requisiti per un evento di successo. Le persone sono sempre pi\u00f9 attente a quello che mangiano e sempre pi\u00f9 aperte all’esperienza di nuovi sapori, ricercando la qualit\u00e0.<\/p><\/blockquote>\n

All’elevata ricercatezza della proposta<\/strong> culinaria, il servizio dello chef a domicilio unisce la possibilit\u00e0 di vivere quest’esperienza sensoriale in un luogo intimo<\/strong>, in cui ci si sente a proprio agio<\/strong>.<\/p>\n

Avvalersi di questa figura professionale pu\u00f2 quindi essere un’opportunit\u00e0 per gustarsi i piatti di alta cucina nella tranquillit\u00e0 della propria casa. Potete invitare gli amici sorprendendoli con una originale cena gourmet<\/strong> oppure, perch\u00e9 no, per festeggiare il compleanno<\/strong> o, ancora, come idea regalo<\/strong> a una persona appassionata di cucina.<\/p>\n

Lo chef a domicilio, per\u00f2, pu\u00f2 essere un’ottima soluzione anche per gli eventi aziendali<\/strong>. Che si tratti di colazioni di lavoro, convention o meeting, il personal chef garantir\u00e0 un carattere particolare, personalizzato e di sicuro impatto <\/strong>all’appuntamento organizzato dalla vostra azienda. Una delle caratteristiche del servizio, infatti, \u00e8 proprio il fatto che lo chef a domicilio vi garantir\u00e0 cura dei dettagli e attenzioni<\/strong> che non sempre nei grandi ristoranti si possono trovare.<\/p>\n

Dove trovare uno chef a domicilio?<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Ovviamente, dopo il passaparola, il web<\/strong> \u00e8 la strada pi\u00f9 semplice per trovare un cuoco a domicilio cui rivolgersi. Potete cercare direttamente tramite motore di ricerca oppure affidarvi a un portale come Showgroup.it che aggrega i vari professionisti. Qui molti chef a domicilio hanno delle vetrine online personali<\/strong>. Al loro interno potete trovare la presentazione, il percorso formativo, la loro filosofia culinaria e le gastronomie in cui sono specializzati. Ovviamente, le schede indicano anche le modalit\u00e0 di contatto<\/strong>. Il consiglio \u00e8 comunque di fare una ricerca geolocalizzata<\/strong> per non perdere tempo.<\/p>\n

Spesso, i personal chef organizzano corsi di cucina a domicilio (o a casa propria) e, alle volte, si occupano di catering, anche se i due servizi sono diversi.
\nLeggete le recensioni di altri clienti e scegliete un professionista affidabile per la vostra cena!<\/p>\n

Cuoco a domicilio: i costi<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Non esistono tariffe standard per questo tipo di servizio. I costi sono variabili<\/strong> e dipendono:<\/p>\n

\u2605 <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/b>dal numero di partecipanti<\/strong><\/p>\n

\u2605 <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/b>dal numero di portate<\/strong><\/p>\n

\u2605 <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/b>dall’uso di prodotti particolari<\/strong><\/p>\n

\u2605 <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/b>dalla complessit\u00e0 delle preparazioni<\/strong><\/p>\n

\u2605 <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/b>dalla necessit\u00e0 di avvalersi di collaboratori<\/strong><\/p>\n

\u2605 <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/b>da eventuali servizi aggiuntivi<\/strong><\/p>\n

Indicativamente, i prezzi spaziano in un range abbastanza ampio, dai 30 ai 300 euro a persona. Nel totale, tenete conto che ci saranno voci come la spesa<\/strong>, da rimborsare, e l’eventuale noleggio di attrezzature <\/strong>(come piatti o pentole). Se poi chiamate uno chef da un’altra citt\u00e0, il prezzo potrebbe aumentare per la trasferta.<\/p>\n

Infine, considerate che una cena per pochi invitati ha un costo maggiore rispetto a una per molti ospiti, perch\u00e9 la spesa viene divisa tra un numero inferiore di coperti.
\nLa cosa migliore quindi \u00e8 chiedere un preventivo dettagliato e personalizzato<\/strong>.<\/p>\n

Il vantaggio, per\u00f2, sar\u00e0 di avere un grande chef al vostro servizio per una sera. E questo vi dar\u00e0 la possibilit\u00e0 di gustare piatti di alta cucina, con i tempi e gli orari che desiderate e\u00a0 nella tranquillit\u00e0 della location che avrete scelto.<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cosa c’\u00e8 di meglio di una cena gourmet a casa propria? Se, per\u00f2, cucinare non vi piace, o non avete tempo, potete farvi preparare tutto da uno chef a domicilio, un’opzione molto valida anche per gli eventi aziendali.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":84478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nLo chef a domicilio: l'alta cucina direttamente in casa - Showgroup - Ready to be WOW!<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/staging.showgroup.it\/blog\/2020\/07\/15\/lo-chef-a-domicilio-lalta-cucina-direttamente-in-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lo chef a domicilio: un professionista ai tuoi fornelli.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cosa c'\u00e8 di meglio di una cena gourmet a casa propria? 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