A partire da 50 €
Genere di eventi
addio al celibato, addio al nubilato, serate in discoteca
Tipologia di pubblico
per adulti, per gruppi
Descrizione
1. Conoscenza approfondita del vino
Enologia: Un sommelier ha una conoscenza approfondita della produzione vinicola, compresi i vitigni, le tecniche di vinificazione, le regioni vinicole e le annate.
Abbinamenti: È in grado di consigliare il vino più adatto per accompagnare i vari piatti, migliorando l'esperienza culinaria complessiva.
2. Degustazione e valutazione
Analisi sensoriale: Un sommelier è addestrato a valutare il vino attraverso un'analisi sensoriale, che include la vista, l'olfatto e il gusto, per determinare le caratteristiche del vino.
Valutazione delle qualità: Capisce le sfumature, i difetti e i pregi di un vino, offrendo un giudizio esperto sulla sua qualità.
Enologia: Un sommelier ha una conoscenza approfondita della produzione vinicola, compresi i vitigni, le tecniche di vinificazione, le regioni vinicole e le annate.
Abbinamenti: È in grado di consigliare il vino più adatto per accompagnare i vari piatti, migliorando l'esperienza culinaria complessiva.
2. Degustazione e valutazione
Analisi sensoriale: Un sommelier è addestrato a valutare il vino attraverso un'analisi sensoriale, che include la vista, l'olfatto e il gusto, per determinare le caratteristiche del vino.
Valutazione delle qualità: Capisce le sfumature, i difetti e i pregi di un vino, offrendo un giudizio esperto sulla sua qualità.
Servizi
1. Consulenza sui Vini
Abbinamento cibo-vino: Consiglia i migliori abbinamenti tra cibo e vino per esaltare i sapori di entrambi, tenendo conto del menu e delle preferenze dei clienti.
Selezione dei vini: Aiuta i clienti nella scelta del vino, suggerendo etichette che si adattano alle loro esigenze e gusti personali.
2. Gestione della Carta dei Vini
Creazione della carta dei vini: Cura la selezione dei vini per la carta del ristorante, garantendo una varietà equilibrata di etichette, regioni e annate.
Aggiornamento della carta: Monitora e aggiorna regolarmente la carta dei vini per riflettere le nuove tendenze, l'andamento delle scorte e i cambiamenti nel menu.
3. Gestione della Cantina
Conservazione e stoccaggio: Assicura che i vini siano conservati nelle migliori condizioni, controllando la temperatura, l'umidità e la disposizione delle bottiglie.
Inventario: Gestisce l'inventario della cantina, tenendo traccia delle scorte e pianificando i riordini per garantire una disponibilità costante dei vini.
Abbinamento cibo-vino: Consiglia i migliori abbinamenti tra cibo e vino per esaltare i sapori di entrambi, tenendo conto del menu e delle preferenze dei clienti.
Selezione dei vini: Aiuta i clienti nella scelta del vino, suggerendo etichette che si adattano alle loro esigenze e gusti personali.
2. Gestione della Carta dei Vini
Creazione della carta dei vini: Cura la selezione dei vini per la carta del ristorante, garantendo una varietà equilibrata di etichette, regioni e annate.
Aggiornamento della carta: Monitora e aggiorna regolarmente la carta dei vini per riflettere le nuove tendenze, l'andamento delle scorte e i cambiamenti nel menu.
3. Gestione della Cantina
Conservazione e stoccaggio: Assicura che i vini siano conservati nelle migliori condizioni, controllando la temperatura, l'umidità e la disposizione delle bottiglie.
Inventario: Gestisce l'inventario della cantina, tenendo traccia delle scorte e pianificando i riordini per garantire una disponibilità costante dei vini.
Ascolta i miei brani
Sommelier Bravo
Chiudi
Chiudi
Facebook
Whatsapp
Linkedin
Telegram
X
